عز الدين محمد سليمان مصطفى المليح كان احد ضحايا شركات التمويل بعد ٦ سنين عمل في شركة تساهيل للتمويل منتهاهي الصغر حتي وصل لرئيس مجموعة كان موظفا في الشركه حدث له اصابه عمل أثناء عمله الميداني نتج عنها عجز فتخلت الشركه عنه و فصلته فصلا تعسفي اثناء إجراء اخر عملية
جلس عامان عاجز عن الحركه حتي جائت له فكره إنشاء مطبخ خيري بدون أجر وكان ينشر محتوي علي فيسبوك وصل عدد متابعيه الي ٣٠ الف متابع ولاقي اعجاب الجمهور وهو الان بداء في انشاء عمله الخاص بعمل محل و براند بأسم مدفع وبه قسم خير للاطعام وهو خبير في الطبخ ومبتكر في الطعام ويصنع محتوي عن الطبخ
وقريبا فيديوهات وعن طبخات و ابتكاره في هذا المجال
هو من مواليد ١٩ اكتوبر ١٩٨٧ تخرج من معهد مصر للدراسات
بعد ما تركت كلية الحقوق
وهو مشهور بشيف الغلابه
رابط حسابه https://www.facebook.com/EzzEldeenElmalih?mibextid=ZbWKwL